Was ist das Hauptprinzip von Vakuumverpackungsbeuteln?

Was ist das Hauptprinzip von Vakuumverpackungsbeuteln? Vakuumbeutel, auch Dekompressionsverpackung genannt, basieren auf dem Prinzip des atmosphärischen Drucks. Die Hauptaufgabe des Vakuumbeutels besteht darin, Sauerstoff zu entfernen, um Schimmel und Verfall von Lebensmitteln zu verhindern. Bei der Vakuumverpackung wird dem Beutel und den darin befindlichen Lebensmittelzellen Sauerstoff abgepumpt, so dass Mikroorganismen diesen verlieren “Lebensumfeld” Verfahren. Der Vakuumbeutel kann auch die Oxidation von Lebensmitteln verhindern, so dass die Lebensmittelnicht schmecken und verderben, um den Verlust der Vitamine A und C zu reduzieren.
Vakuumverpackungsmaterialien werden üblicherweise doppelt verwendet-Schichtverbundfolie oder dreischichtig-Schicht-Aluminium-Dünnverbundfolie aus drei Siegelbeuteln. Bei Vakuumverpackungsmaschinen werden häufig zwei Arten von Modellen mit Hohlraum und externer Pumpe verwendet. Chinas Vakuumverpackungstechnologie wurde in den frühen 1980er Jahren entwickelt, und die aufblasbare Vakuumverpackungstechnologie begann Anfang der 1990er Jahre.

　　Vakuumaufblasbare Verpackungen werden durch Vakuumgewinnung hergestellt und dann mit Stickstoff, Kohlendioxid und anderen Gasen gefüllt. Stickstoff ist ein Inertgas, das die Rolle des Füllers spielt, so dass der Vakuumbeutel einen Überdruck aufrechterhält, um zu verhindern, dass Luft aus dem Beutel in den Beutel gelangt und die Lebensmittel eine schützende Rolle spielen. Kohlendioxid hat die aktive Rolle, Schimmel, verderbniserregende Bakterien und andere Mikroorganismen zu hemmen.

　　B. knusprige und zerbrechliche Lebensmittel, die sich leicht vom Öl weg verformen lassen, scharfe Kanten oder eine hohe Härte haben, können den Vakuumbeutel und andere Lebensmittel durchstechen. Nach der Vakuum-Aufblasverpackung ist der aufblasbare Druck des Vakuumbeutels größer als der Beutel außerhalb der Atmosphäre Druck, kann wirksam verhindern, dass die Lebensmittel durch Zerkleinern und Verformung unter Druck stehen, und beeinträchtigtnicht das Aussehen des Beutels sowie das Drucken und Dekorieren. Mit der Förderung von Vakuumbeutel-Kleinverpackungen und der Entwicklung von Supermärkten wird ihr Anwendungsbereich immer umfangreicher, einige werdennach undnach die starren Verpackungen ersetzen.

      Neben der Hemmung des Wachstums und der Vermehrung von Mikroorganismen durch Vakuum besteht eine weitere wichtige Funktion darin, die Oxidation von Lebensmitteln zu verhindern, da öl- und fetthaltige Lebensmittel eine große Anzahl ungesättigter Fettsäuren enthalten, die durch die Einwirkung von Sauerstoff oxidiert werden, so dass die Lebensmittel schlecht schmecken. Verderb. Darüber hinaus führt die Oxidation auch zum Verlust von Vitamin A und Vitamin C. Die instabilen Stoffe im Lebensmittelfarbstoff werden durch die Einwirkung von Sauerstoff angegriffen, wodurch die Farbe dunkler wird. Daher kann die Desoxidation den Verderb von Lebensmitteln wirksam verhindern und ihre Farbe, ihr Aroma, ihren Geschmack und ihren Nährwert bewahren.